Curso de cerveza artesana
L´Hospitalet de Llobregat

Prestaciones Curso de cerveza artesana L´Hospitalet de Llobregat

¿Eres un apasionado de la cerveza? ¿Te gustaría saber cuáles son los secretos de su elaboración? En esta experiencia de elaboración de cerveza, podrás adentrarte en el mundo de las cervecerías artesanas.

Comenzaremos diciendo, que las diferencias que puedes encontrar entre una cerveza que compras en el supermercado y las realizadas de manera artesana, es que la primera pasa por un proceso de filtración en la que se extrae la levadura con propiedades conservantes; mientras, que en la segunda, sólo se utilizan ingredientes naturales de malta, de cebada, lúpulos y levadura.
Aquí te ofrecemos la oportunidad de realizar un curso de cerveza artesana en una empresa que desde hace años se dedica a este tipo de actividad.
En esta experiencia podrás realizar una primera visita a las instalaciones cerveceras. Durante el trayecto se os darán unas explicaciones sobre el proceso de elaboración de esta cerveza artesana.
Todos los participantes podréis colaborar en el proceso de embotellado de las cervezas. Y una de estas botellas que hayáis envasado, os la podréis llevar a casa a modo de recordatorio de esta singular experiencia.
Al finalizar, realizaréis una cata comentada con las cervezas típicas de la fábrica. Se os explicarán cuáles son las singularidades de sus sabores y texturas.

En países como Alemania, dicha actividad está muy en boga, ya que cada pequeña localidad cuenta, en su propio municipio, con una fábrica de cerveza propia. Por eso, es muy común ir a cualquier lugar de Alemania, y probar la cerveza que en ese pueblo o ciudad se fabrica.
Nuestros organizadores de la zona de Barcelona, ofrecen este tipo de experiencia, que hace furor en Alemania. De esta manera, podrás realizar una experiencia, que muy pocas persona han realizado en España.

El procedimiento de este tipo de cerveza artesana es obtener el mosto tras moler la cebada y mezclarla con agua a diferentes temperaturas a través de un conjunto de calderas comunicadas entre sí. Después se hierve el líquido con la flor del lúpulo.
Esta elaboración, según el procedimiento artesanal, tiene una duración de unas 10 horas de media.
Después habrá que sumar una fermentación de una semana y tres más de maduración. Y, así, dependiendo del tipo de malta y de lúpulo que se emplee, se fabricará cerveza ahumada, tostada o negra.

Si eres un gran fanático de la cerveza, ésta es la experiencia que estabas buscando. Realiza tu propio curso de elaboración de cerveza artesana, y aprende de los maestros artesanos.

Condiciones de participación

- Instalaciones habilitadas para sillas de ruedas.

Duración

- 8 horas aproximadamente