Curso de cocina asiática
Estepona

Prestaciones Curso de cocina asiática Estepona

El sushi es un plato de origen japonés que está muy de moda en hoy en día en los países occidentales. Es uno de los platos más reconocidos en la gastronomía japonesa, llegando a ser, prácticamente, un símbolo de ésta cultura asiática.

El sushi se puede preparar tanto con pescado, marisco, verduras, e incluso huevo. Todos los productos que se utilicen para su preparación han de ser frescos para acompañar al arroz.

Te ofrecemos esta increible oportunidad de poder aprender a hacer este plato, que están tan de moda, en tu misma casa. Nuestro chef especialista en cocina oriental, acudirá a tu casa para enseñarte a tí y a tus amigos, la preparación de este suculento plato, que prima por la sencillez de su preparación y su increible sabor durante su degustación.

El sushi se suele preparar en raciones pequeñas, generalmente del tamaño de un bocado y puede adoptar varias formas.
Si se sirven el pescado y el arroz enrollados en una hoja de alga nori se le llama maki (rollo). Si se trata de una especie de albóndiga de arroz cubierta por el pescado hablamos de nigiri. Cuando el pescado se presenta embutido en una pequeña bolsa de tōfu frito se denomina inari. También puede servirse un cuenco de arroz para sushi con trozos de pescado y otros ingredientes por encima, entonces se llama chirashizushi.

Todas los trucos que se encuentran tras este saludable alimento, las descubrirás con la realización de este curso.

Si quisieras realizar dicha actividad en un local aclimatizado para la ocasión, se podrá realizar pagando 15€ extras por cada persona asistente al curso.

INFORMACIÓN ADICIONAL

¿Sabes cómo se come el sushi?

- Se aconseja comerlo con palillos de madera. Se ha de evitar el contacto de cubiertos de metal, para que no se altere el sabor del producto.
- Primero habrás de vaciar una pequeña cantidad de salsa de soja en un pocillo pequeño. Con un palillo deberás de tomar un poco de wasabi, y mezclarlo con la salsa de soja.
- Habrás de coger una pieza de sushi entera de una sola vez con los palillos, y untarlo con la mezcla que acabas de realizar. Y se lleva a la boca de una sóla vez.
- Entre bocado y bocado se deberá de comer un trozo de gari, que ayudará a limpiar el paladar de los sabores.

Atención: Se aconseja no comer wasabi en gran cantidas, pues una salsa muy picante hecha para los paladares más fuertes.



¡美味しい!

Condiciones de participación

- Actividad dispuesta para personas con minusvalias, pues se realizará en el domicilio de ellas.

Duración

- Entre 3 y 6 horas, dependiendo de la preparación de los platos.

Participantes

- De 4 a 12 personas, para que el curso sea dinámico y participativo.

Espectadores / Acompañantes

- Posibles, abonando 20€.

Material (suministrado)

- Gorro
- Delantal
- Tabla
- Cuchillo
- Esterilla
- Materia prima: pescados, carnes, verduras...